Arroccate sopra le verdi e gialle colline dell'Umbria, troverete città medievali conservate in modo affascinante come Montefalco, famosa per i suoi vini, Assisi, dominata da San Francesco, e la "città d'arte" Perugia. Pedalare attraverso la valle del Tevere e le colline umbre significa attraversare uliveti e campi di grano, splendidi panorami, buon vino e ottima cucina italiana, dove il tartufo la fa da padrone. L'ampia valle che si estende tra Assisi e Spoleto è una delle poche aree pianeggianti della regione, tuttavia gli antichi borghi in cui si soggiorna sono in cima a una collina. Il primo e l'ultimo giro sono caratterizzati da salite più lunghe e graduali, mentre gli altri giorni le salite sono più brevi, ma a volte molto ripide, fino a un 10% di pendenza. Alcuni tratti sono su strade non asfaltate.
Questo viaggio richiede una condizione fisica adeguata a percorsi da principianti, poiché prevede per lo più una sola salita al giorno e tratte brevi (25-30 km al giorno), lasciando tutto il tempo necessario per visitare i luoghi più belli.