L'antica città dei 'sassi' deriva da un insediamento trogloditico preistorico che si sospetta fosse uno dei primi insediamenti di specie umani in Italia. Perditi attraverso il suo labirinto di vicoli stretti, su e giù per le scale di pietra ti ritroverai trasportato in un lontano passato. Molte delle case che incontri sono in realtà solo caverne e le strade in alcune parti dei "sassi" si trovano spesso sui tetti di altre case.

Dopo la breve e ripida discesa da Matera, il resto del percorso fino a Gioia del Colle è su strade di campagna poco trafficate, tra campi di grano e piccoli boschi. Molte delle strade sono fiancheggiate dai tipici muri a secco della zona. A Gioia del Colle visita l'imponente castello Svevo.

36 km, 284m salita, 175m discesa 

Pedala verso la tua prossima destinazione: Alberobello. Su stradine nascoste delimitate da muretti a seccco, attraversiamo la quiete della campagna passando per masserie, campi di grano, uliveti. Avvicinandoti ad Alberobello si iniziano a vedere sempre più trulli. Queste curiose capanne in pietra sembrano appartenere al mondo degli elfi.

33 km, 215m salita, 168m discesa 

Un bellissimo percorso attraverso dolci terreni agricoli su stradine di campagna secondarie fiancheggiate da muretti in pietra. Antiche case coloniche e ulivi secolari sono i protagonisti del territorio. Nella zona intorno a Locorotondo ci sono molti vigneti ed è possibile organizzare una degustazione di vini è presso la Cantina sociale. Fermati a visitare Locorotondo e Cisternino, due meravigliosi borghi bianchi.

50 km

Percorri una strada costiera panoramica che si affaccia sulle splendide acque blu dell'Adriatico, quindi scendi su strade tortuose, assaporando la brezza marina fino alla città di Monopoli. Monopoli - una vivace città di pescatori, con splendide case bianche, stretti vicoli e le nostre affascinanti sistemazioni posizionate nel cuore del centro storico.

32 km, 150m salita, 516m discesa

Un percorso costiero che passa dal sito archeologico romano di Egnazia, proseguendo poi verso il faro sulla punta della baia di Torre Canne e tornando da dove siete venuti, passando per il corso d'oro di San Domenico. Il percorso è completamente pianeggiante su stradine di campagna fiancheggiate da muretti  pietra, ulivi secolari e immensi e orti. Non dimenticarti il costume da bagno, lungo il percorso è possibile fermarsi per un tuffo rigenerante!

44 km

Il tuo viaggio termina dopo la prima colazione.